Prema definiciji Europskog društva za pedijatrijsku gastroenterologiju i prehranu (ESPGHAN), celijakija je imunološki posredovana sistemska bolest koja se javlja u genetski predisponiranih osoba i za čiji nastanak je neophodan gluten ili srodni prolamini, koji se nalaze u pšenicnom, raženom i jecmenom brašnu.
U daljnjem se tekstu navodi kada treba posumnjati na celijakiju i hodogrami postupanja u različitim kliničkim situacijama.

Comments are closed.